Ломтерезка для нарезки бескостного свежего мяса с контролируемым весом, разработанная и изготовленная для обеспечения точности веса.
Идеально подходит для случаев, в которых требуются порции с точным весом. Минимум отходов и высокая производительность.
Преимущества
Предельная точность
CWS обеспечивает постоянство веса и толщины ломтиков (± 3 г независимо от задаваемой величины веса), для получения точных порций свежего мяса без костей, выпускаемых в виде цельных компактных кусков.
Расширенные настройки рецептов для обеспечения максимальной производительности
CWS позволяет программировать задаваемую величину нужного веса ломтиков при резке одного и того же куска мяса с помощью простой настройки программы для обеспечения максимального выхода продукции.
Простота техобслуживания и дезинфекции
Машину можно полностью открыть для обеспечения необходимого доступа при проведении операций по очистке, дезинфекции и техническому обслуживанию.
