Precisão de peso, mesmo em produtos com as formas mais irregulares.
A linha PAD + KSL DV é ideal quando são necessárias porções de peso extremamente precisas.
Linha PAD + KSL DV
Fatiamento
Fatiadores verticais e horizontais automáticos e semiautomáticos.
Soluções tecnologicamente avançadas para o processamento de carnes frescas. Máquinas concebidas e fabricadas para obter extrema precisão no corte, altos rendimentos e fácil sanitização.
Linha FSL + TSL
A primeira linha Grasselli para cortar postas de atum cozido.
Concebida para garantir filetes perfeitos de atum para encher frascos, mas ao mesmo
tempo reduzir os desperdícios produzidos pelas operações de corte.
NSL
Fatiador vertical para o corte de fatias de carne com ou sem osso, perfeitamente paralelas, graças ao sistema de corte multilâminas Grasselli.
Extrema precisão e qualidade mesmo com as espessuras mais finas, para além de alta produtividade e altos rendimentos: o padrão de mercado para cortadores verticais para carne fresca.
FSL Series
Fatiador semiautomático completamente lavável também internamente.
Solução para o processamento da carne fresca, extremamente versátil graças ao sistema elétrico externo que facilita o acesso para a limpeza dos componentes.
KSL
Fatiador horizontal para carnes frescas sem osso com uma capacidade de corte superior a 2000 kg/h e extrema precisão na espessura das fatias.
Parâmetros de corte reguláveis e tecnologia “gentil” de máxima eficiência também para os cortes mais delicados.
KSL CBU
Cortador horizontal para carne fresca sem osso.
Com uma capacidade de corte de até 4000 kg/h, a CBU KSL é uma cortadora horizontal de carne fresca equipada com um tapete separador de fatias, ideal para carne branca de aves de capoeira.
KSL CBU 3B
Fatiador horizontal para carnes avícolas, permite o corte e a separação de fatias de frango perfeitamente paralelas, graças ao sistema de corte multilâminas Grasselli.
A KSL CBU 3B corta com precisão o produto, separa-o automaticamente em três grupos diferentes de fatias e desvia-o para três tapetes de saída diferentes. Máxima eficiência e flexibilidade extrema.
KSL DV
O futuro do corte horizontal
Para cada peito, com base na receita definita, a KSL DV decide automaticamente se cortar o produto, quantas lâminas utilizar e a espessura de corte ideal para obter o máximo rendimento.
NSA
Fatiador vertical para o corte de carne sem osso crua e cozida, concebido e fabricado para obter altos rendimentos e elevada qualidade de corte também em produtos quentes.
Entrada e saída do produto totalmente automáticos para uma solução em linha ideal e fatias perfeitamente uniformes também em espessuras finas.
NSA XC
Obter cortes 2D em tiras ou cubos, completamente em linha.
Fatiador para o corte em 2D capaz de produzir tiras ou cubos uniformes ou irregulares (para um efeito de “corte manual”).
NSA XC B
Obter cortes 2D em tiras ou cubos, completamente em linha.
Extrema precisão de corte e alta produtividade, para cortes 2D em tiras ou cubos, como parte de um processo totalmente em linha com um rendimento extremamente elevado.
Fácil e completamente higienizada, tanto interna como externamente.
ST200
Fatiador e amaciador compacto que combina as funcionalidades de fatiador, cubetadeira e amaciador numa única máquina.
Solução ideal para quem deseja mínimo volume, fiabilidade, flexibilidade e fácil higienização. Perfeita para restaurantes, catering e açougues.
CSE
Fatiador vertical compacto para carnes frescas sem osso, extremamente flexível e fácil de instalar em qualquer ambiente de trabalho.