Trancheuse verticale pour la coupe de viande sans os crue et cuite, étudiée et fabriquée en vue d’obtenir des rendements élevés et une qualité de coupe excellente même sur un produit chauds.
Entrée et sortie du produit totalement automatiques pour une solution en ligne idéale et des tranches parfaitement uniformes, même sur des épaisseurs fines.
Avantages
Idéal pour une variété d’applications
NSA peut couper la viande fraîche ou cuite (à chaud, à une température maximale de 80°C, ou réfrigérée, à une température minimale de 0 °C) et les produits désossés en tranches parfaitement parallèles grâce au système multi-lames de Grasselli (épaisseur minimale de 3 mm).
Parfait pour le traitement des produits prêts à consommer (PAM)
Avec une entrée et une sortie entièrement automatique pour une solution entièrement en ligne, la NSA est recommandée pour les environnements où des produits prêts à consommer (PAM) sont traités.
Extrêmement adaptable pour un résultat optimal
Avec une large gamme d’options de coupe, la vitesse et la pression de la machine NSA peuvent être ajustées pour obtenir la quantité maximale de produit coupé avec la meilleure qualité.
