Coupeur horizontal pour viande fraîche désossée.
Avec une capacité de coupe allant jusqu’à 4 000 kg/h, le KSL CBU est un coupeur horizontal de viande fraîche équipé d’un ruban séparateur de tranches, idéal pour la viande blanche de volaille.
Avantages
Une solution flexible
Il fonctionne comme un KSL standard, coupant horizontalement des tranches de viande fraîche et désossée, ou comme un séparateur de blanc de poulet, divisant et faisant diverger automatiquement les tranches ou les déchets sur deux rubans de sortie différentes. Le KSL CBU peut être ajusté pour mieux s’adapter au processus en aval, par exemple en éliminant automatiquement la tranche supérieure non standard.
Processus optimisé
La KSL CBU est capable de couper la viande fraîche ou cuite à température positive en tranches parfaitement parallèles grâce au système multi-lames Grasselli, tout en permettant de séparer les tranches sur deux rubans de sortie spéciaux différents en fonction des quantités souhaitées.
Une solution parfaite en ligne
En combinaison avec les coupeurs à haut rendement NSA ou NSA XC, une ligne entièrement automatisée peut être réalisée pour produire des bandes ou des cubes de haute qualité à haut rendement.
