Filetes individuales, por peso o por grosor.
Máquina cortadora para carne fresca sin hueso, ideal para obtener filetes individuales con el mismo peso.
Beneficios
Corte de alto rendimiento, tanto por peso como por grosor
Gracias a la funcionalidad adicional que permite dividir el producto en varias secciones con parámetros de corte personalizados, el resultado se optimiza de una forma muy flexible, también en caso de que la forma del producto sea irregular.
Gran precisión en términos de resultados
Mediante su escáner en 3D, PCS verifica y analiza las dimensiones del producto, optimizando así el proceso de corte y ofreciendo el resultado deseado.
Optimización de los desperdicios
Gracias al software inteligente, PCS puede procesar el producto entrante, calculando el peso del filete final y redistribuyendo automáticamente el exceso de peso en los otros filetes, según la configuración de la receta, con el fin de minimizar los desperdicios.
