Precisión en el peso, incluso en productos con las formas más irregulares
La línea PAD + KSL DV es ideal cuando se requieren porciones de peso
extremadamente precisas.
Línea PAD + KSL DV
Rebanado
Fileteadoras verticales y horizontales automáticas y semiautomáticas.
Soluciones tecnológicamente avanzadas para el procesamiento de carnes frescas. Máquinas estudiadas y fabricadas para realizar cortes extremadamente precisos, obtener elevados rendimientos y facilitar la limpieza.
Línea FSL + TSL
La primera línea de Grasselli para cortar filetes de atún cocido.
Diseñado para garantizar unos filetes de atún perfectos para el llenado de los tarros y, al mismo tiempo, reducir los desperdicios producidos por las operaciones de corte.
NSL
Fileteadora vertical para el corte de filetes de carne con o sin hueso perfectamente paralelas, gracias al sistema de corte de cuchillas múltiples de Grasselli.
Precisión y calidad extremas incluso con los grosores más finos, además de una alta productividad y rendimiento: el estándar del mercado de cortadoras verticales para carne fresca.
FSL Series
Fileteadora semiautomáticas íntegramente lavable, incluso también su interior.
Solución ideal para el procesamiento de carne fresca y extremadamente versátil gracias a la instalación eléctrica exterior que facilita el acceso a la máquina para realizar la limpieza de sus componentes.
KSL
Fileteadora horizontal para carnes frescas sin hueso con una capacidad de corte de más de 2000 kg/h y extrema precisión en el espesor de los filetes.
Parámetros de corte ajustables y tecnología “amigable” que brinda la máxima eficiencia incluso en los cortes más delicados.
KSL CBU
Cortadora horizontal para carne fresca deshuesada
Con una capacidad de corte de hasta 4000 kg/h, la KSL CBU es una cortadora horizontal de carne fresca equipada con una cinta separadora de cortes, ideal para la carne blanca de ave.
KSL CBU 3B
Fileteadora horizontal para carnes blancas, permite el corte y la separación de filetes de pollo perfectamente paralelos, gracias al sistema de corte de cuchilla múltiple Grasselli.
KSL CBU 3B corta con precisión el producto, lo separa automáticamente en tres diferentes grupos de filetes y los desvía hacia tres cintas de salida diferentes. Eficiencia máxima y flexibilidad extrema.
KSL DV
El futuro del corte horizontal
En función de las especificaciones definidas en la receta, la KSL DV decide automáticamente si cortar el producto, cuántas cuchillas usar y el grosor de corte ideal para obtener el máximo rendimiento y cero desperdicios.
NSA
Fileteadora vertical para el corte de carne sin hueso, cruda o cocida, estudiada y fabricada para obtener rendimientos y calidad de corte elevados, incluso también en productos calientes.
Entrada y salida del producto totalmente automáticas para una solución en línea ideal y filetes perfectamente uniformes también en los espesores más finos.
NSA XC
Obtenga cortes 2D en tiras o cubos,completamente en línea.
Fileteadora para el corte en 2D que permite cortar tiras o cubos uniformes o irregulares (para un efecto “cortado a mano”).
NSA XC B
Obtenga cortes 2D en tiras o cubos, completamente en línea.
Extrema precisión de corte y alta productividad, para cortes 2D en tiras o cubos, como parte de un proceso totalmente en línea con un rendimiento extremadamente alto.
Fácil y completamente desinfectada tanto interna como externamente.
ST200
Fileteadora y ablandadora compacta que combina las funciones de fileteadora, cortadora de dados y ablandadora en una sola máquina.
Solución ideal para quien desea una máquina de tamaño reducido, fiable, flexible y fácil de limpiar. Perfecta para restaurantes, servicios de catering y carnicerías.
CSE
Fileteadora vertical compacta para carnes frescas sin hueso, extremadamente flexible y de fácil instalación en cualquier ambiente de trabajo.