Schneidemaschine für frisches Fleisch ohne Knochen,
entwickelt und hergestellt, um hohe Gewichtsgenauigkeit zu gewährleisten.
Ideal, wenn genaue Gewichtsportionen erforderlich sind. Minimaler Abschnitt und hohe Produktionsleistung.
Vorzüge
Extrem präzise
Die CWS garantiert ein konstantes Scheibengewicht und eine konstante Scheibendicke (± 3 g), unabhängig vom Zielgewicht, für exakte Portionen von knochenlosem Frischfleisch, das nach dem Schneideprozess als kompaktes Stück abgeführt wird.
Erweiterte Programmeinstellungen für maximale Leistung
Für eine optimale Produktnutzung können mit der CWS variable Zielgewichte von Scheiben innerhalb eines Fleischstücks über eine einfache Softwareeinstellung programmiert werden.
Einfache Wartung und Reinigung
Die Maschine kann für Reinigungs-, Desinfektions- und Wartungsarbeiten vollständig geöffnet werden und ist rundum zugänglich.
