Die Gründung
Grasselli entsteht 1974 aufgrund der Intuition seines Gründers, Giorgio Grasselli. In diesem Jahr wird die erste Entschwartungsmaschine hergestellt. Bereits nach wenigen Monaten arbeitet das Unternehmen auf internationaler Ebene.
Die 90er Jahre
1993 weiht Grasselli eine neue Produktionslinie ein und lanciert seinen ersten industriellen Scheibenschneider. Bereits die ersten Modelle stellen sich in der Branche als besonders leistungsstark auf.
Das neue Jahrtausend
In den 2000er Jahren zeichnet der Erfolg in Europa und in den USA einen neuen Weg vor. Die Anstrengungen des Unternehmens konzentrieren sich auf zwei Produktlinien (Scheibenschneider und Entvlieser), in der Überzeugung, dass es unsere Aufgabe ist, technologisch fortschrittliche, sichere und leistungsstarke Lösungen für den Fleischschnitt zu entwerfen, herzustellen und auf dem internationalen Markt zu vertreiben.
Blick in die Zukunft
Heute ist die Produktpalette von Grasselli ziemlich breitgefächert und bietet eine große Vielfalt an Lösungen für den Schnitt, die Portionierung und die Entschwartung von Fleisch an. Diese Lösungen sind dafür entworfen und realisiert, den Bedarf an Lebensmitteln zu decken, die den höchsten Qualitätsstandards der Märkte entsprechen.
Hohe Erträge
Die Technologie ist wesentlich, um konkurrenzfähig zu bleiben bei einer Nachfrage nach Produkten, die immer besser sein müssen, was die Einheitlichkeit, Qualität und Haltbarkeit anbetrifft. Grasselli bietet Folgendes: größere Mengen, schnellere Verarbeitung und präzisere Schnitte. Um den Ausschuss zu reduzieren und die Leistung zu maximieren.
Sicherheit
Die Grasselli-Lösungen ermöglichen die Vermeidung gefährlicher Handarbeit und verringern somit das Risiko von Arbeitsunfällen. Wir sind das einzige Unternehmen der Branche, das jahrzehntelange Erfahrung mit international patentierten Sicherheitssystemen vorweisen kann. Wie das Sicherheitssystemen CLO, das in der Lage ist, das Unfallrisiko zu neutralisieren und die Leistung auf das höchste Niveau zu bringen.
Zuverlässigkeit
Alle Maschinen von Grasselli im Bereich der Systeme für Schnitt, Portionierung und Entschwartung sind nach den striktesten Industriekriterien entworfen und hergestellt worden. Die ausgewählten Materialien ermöglichen es, vorausschauende Wartungsarbeiten zu erledigen, Reparaturkosten zu reduzieren und Maschinenstillstand zu vermeiden.
Forschung
Nach vorne zu blicken, ist eines der Merkmale unserer Unternehmenskultur. 20 entwickelte Prototypen in den letzten 5 Jahren und mehr als 25 Patente, die weltweit angemeldet sind, Dutzende von Maschinenmodellen mit der fortschrittlichsten Technologie und Dienstleistungen, die sich auf Problemsolving konzentrieren. All dies ist dank des technischen und professionellen Know-hows unserer Belegschaft möglich. Denn unser eigentlicher Mehrwert sind die Personen.